一、项目介绍
1、项目工艺介绍
在现代大工厂自动化生产过程中，效率对企业很重要，尤其在大型的食品企业，如汇源果汁、可口可乐公司。由于生产饮料种类繁多，而暂时储藏饮料的 饮料灌（一般在5T左右，最大的可达10多吨）数目有限，在饮料体灌经过机械自动地将饮料抽出来，放到小瓶子里（目前市场上常见的饮料，如500ml的柠 檬酸等），在饮料罐的液体抽完后，需要将其冲洗干净，如果纯粹靠人工来冲洗，一方面效率低下，再者一般饮料罐的罐壁上有很多杂志，需要化学品清洗，如酸或者碱等，工人操作起来困难，而且浪费材料。食品冲洗机械正是为这种情况而产生，工人只需在触摸屏上轻点按钮即可完成所有的机械动作，既提高了生产效率，有 保证了饮料罐的干净和工人的安全。
二、控制系统的构成
冲洗机主要由加水装置、储蓄装置、加热装置、动作阀、线路管道组成；开始时，三个储蓄罐需要选择加热线路，一旦选定，开始给相应的储蓄罐加水或 者酸、碱，到达一定高度后，停止加水并开始按照初始的加热线路开始工作，由加热装置负责加热，水泵将水从罐子里抽出来并送到加热装置，通过气动阀控制线路，回到原来的罐子，形成加热回路。待加热完成后，开始进行排水，排水时，继续打开排水线路，形成回流，将需要冲洗的罐子，冲洗干净即可。
工艺流程图
三、控制方案
通过在触摸屏上设置相关的参数，如温度上下限、水位高度等，选择相关线路，程序会自动启动相关的点此阀门，进行加水和加热的循环动作，一旦温度达到，进入待机状态，当给个冲洗信号后，从冲洗线路流出，进行冲洗相关饮料罐，冲洗的同时进行回流，重新返回到液体灌，进行循环冲洗，冲洗定时完成，自动 进入停机状态。当循环水不需要时，手动将残留液体排出。
